Семена чиа – правила употребления

Дата публикации: 21.10.2014

chia[1]Нередко случается так, что в силу активной рекламы и положительных отзывов людей, тот или иной нетрадиционный для нашей страны продукт становиться неимоверно популярным. В частности, именно таким продуктом являются семена латиноамериканского растения чиа, который никак нельзя назвать традиционным продуктом для нашей страны. Между тем, это не помешало им получить неимоверную популярность, а также обрасти различными выдумками. Прежде всего, стоит понимать, что утверждения о семенах как об источнике полезных элементов и средстве для качественного влияния на здоровье полностью справедливы.

Семена действительно содержат немало количество магния и кальция, а также других микроэлементов, которые имеют критическую важность для человеческого организма. При этом не стоит забывать, что семена чиа это еще и содержащий массу растительных жиров продукт, а потому не стоит злоупотреблять их применением в пище, особенно тем, кто имеет проблемы с лишним весом. В паре чайных ложек семян содержится не меньше калорий, чем в тех шоколадном батончике, так что не стоит об этом забывать. Чтобы употребление было рациональным и полезным, рекомендуется выделять на день порцию не больше 40-50 миллилитров.

Есть у семян чиа и противопоказания, которые заключаются в ограничении употребления для людей с болезнями почек. Из-за большого количества растительных жиров такие семена не лучшим образом влияют на ослабленные почки, а потому их употребление может привести к нарушению работы сердца и аритмии дыхания. Также не следует забывать, что употреблять семена в пищу можно только пищевого вида. Сейчас семена чиа купить можно и пищевые, и садоводческие, хотя способ упаковки и обработки вторых не способствует тому, чтобы они несли пользу для организма. Поэтому стоит обратить внимание на то, какие семена вы покупаете.